Re: [公司] 請問全家儲備幹部是否如傳聞中血汗？消失

看板Salary (工作職場)作者bestdavidoff時間8年前 (2016/09/13 00:21)推噓2(2推 0噓 8→)

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公司名稱：全家便利商店職位：儲備幹部問題：如題希望能有「現役」全家便利商店「直營店」儲備幹部能分享下工作真實面這篇給有志往流通業發展的人參考一下要從事便利商店的工作基本上要有以下的認知： 1.別人放假你上班，犧牲自己的休假時間提供消費者的便利服務！ 2.你會遇到各式各樣的人，ex:即使消費者把銅板丟到你面前的桌上，你還是要撿起來，微笑跟他說謝謝 3.個性外向喜歡與人接觸，"喜歡與人分享與傾聽的特質" 4.學習力佳，反應快若具備以上特質，但您沒有漂亮的學歷以及專業技能，流通業會是您最佳的選擇與跳板。接下來進入正題，便利商店中正職在做什麼？首先會讓你去教育訓練店舖接受數週的教育，會有一位店長教導你便利商店的基礎經營概念，依據制式教案做教學，舉凡清潔、收銀、補貨、陳列美學、作帳…都會在這幾週教育，蠻少公司會這樣有系統與制度化的進行培育，這點FM做的不錯。接下來當然不會就把你放去店舖，接下來會有一週作集合式的教育，除了進入更進階的基礎教育外，還會檢核您在教育訓練階段的學習成果，通過後您才會成為一位門市職員。這個時候才會放你去一般直營門市工作，工作內容除了早、晚、大夜的工作內容不盡相同外，依據你的職位也不太相同，以下以早班作說明：早班7:00簽到，基本上各班提前15分鐘前到，因為要交接班，大部分店舖都會遇到早尖峰，所以07:00～09:00是比較忙的時候，大部分時間會一直站櫃檯結帳、微波，早尖峰後會進行補貨整理排面，這時候店裡也準備進貨（低溫），基本上看店舖的銷售量，魯弟曾經看過進30籃的店舖，進貨驗收無誤後就開始上架啦！上架也是有順序的，為了保障客人不會買到過期商品因此會依據到期日進行擺放，必須先整理庫存上架後再進行，一面整理上架還要注意櫃檯是否有人要結帳，弄完後也接近中午了，此時也許你的店長會先請你去用餐，或是等午尖峰後在吃，看兩人如何配合。尖峰過後一樣進行賣場整理、擦貨架、掃地、拖地、後場棚架整理，在早班下班前，也許會遇到常溫進貨（看各店物流配送時間），也許有人會問，若正好快下班了才到貨，該留下來整理嗎？魯弟以前都會這樣開釋我的門職：基本上我們是一個team，大家都有機會輪三班，如果你的夥伴今天也丟下一堆的貨自己回家休息，你心裡作何感想？門市要如何運作？你自己也有一天會當店長，你要一個沒向心力的團隊嗎? 聽的懂開釋的人，基本上就會留下來幫忙，當然該給的加班費還是依照時間計算。基本上這樣的生活會持4～6個月，會在受訓考試，升副店長薪水也會增加，若你很順，考試都過又正好轄區有直營門市店長缺，不用一年就可能帶一家店！聽完魯弟以下的遭遇後你就知道店長難為：基本上延續門市職員的工作，店長要扛起一家店，舉凡訂貨、作帳、三節預購銷售業績、盤盈虧、人事成本控制…都是店長負責當然你也可以選擇心臟放大顆： 1.訂貨給新門職訂自己沒檢查，進太多報廢提高，進太少空架業績下滑 2.給新人作帳，帳表忘記匯回、忘記傳輸、送金異常 3.內部管理不佳導致盤點後發生巨大盤損 4.課別預購目標沒達成或掛0，主管到店請你提出改善方法 5.人力不足大夜臨時走人，店裡只有店長跟副店，短時間難以應徵大夜 6.店舖下個月轉加盟，主管要求即日起作門市清潔整理，但人力持續短缺以上魯弟全都遇過… 因為人力短缺休假不正常，有店長的女友受不了每次計畫趕不上一通電話於是分手也有人力短缺大夜臨時烙跑，接到副店電話後晚上剛回到家立刻又跑回去接大夜，之後副店全天，魯弟我連續接一個禮拜大夜，直到有人支援追三節預購，平常接觸的婆婆媽媽，阿公阿伯、叔叔阿姨到店都要積極詢問面銷，不然你的主管會常常來關心你有什麼問題，當然不只三節預購，早餐促，新品上市、咖啡、霜淇淋… 還有盤盈虧，每次盤點前基本上都要先整理店舖貨架、作清潔、挑即期品，盤點當天盤完後盤盈跟盤損都是不正常的，這時就要ㄧ筆一筆把貨單拿出來對，有可能是誤刷、漏key、驗收不確實、人為舞弊…總之要找到原因，所以魯弟之前的門職總是埋怨魯弟怎在辦公室躲這麼久… 誰又知道我正在看昨天的監視器還有查貨單跟整理後場棚架勒總之要能hold住狀況跟扛起責任！至於薪資部分及升遷，當然不會讓一個冒著弄到女友分手還有x指數異常的風險的店長太差，基本上加班費依法申請，國定假日出勤雙倍薪水，滿一年有七天特休等等若您在店長階段表現優良積極向上，營業課有缺就能經過受訓及考試升任營業幹部薪資仍會向上調整，每位幹部管8家店左右，基本上週休二日，大部分時間是輔導轄區店舖經營。基本上當上營業幹部才是真正的開始希望有滿足想進流通業或便利商店業朋友的疑問請勿轉載，時間到自刪，謝謝!！ ꄊ뀊 引述《superosiris2 (一生懸命)》之銘言： : 公司名稱：全家便利商店 : 職位：儲備幹部 : 問題：如題 : 希望能有「現役」全家便利商店「直營店」儲備幹部能分享下工作真實面 : 小弟之前要去面試前有先發過文章詢問薪資福利， : 結果一堆Ｎ年前當過全家工讀生的人回文回得很像專家似的， : 卻一直沒真正解惑道我的問題， : 結果後來他跟我說他只是Ｎ年前的工讀生Orz : 當然，現役直營店工讀生也可以， : 麻煩幫小弟解惑一下， : 你們的店長到底上班時間都在幹嘛。 : 小弟事先有爬文過了， : 可是大部分人分享的經驗都是N年前， : 說不定制度一直在改， : 希望能有真正現役員工分享一下實際狀況 : 感恩不盡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.102.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1473697279.A.046.html