Re: [心得] 在高雄飯店被欺侮的心得

看板ServiceInfo (服務業)作者angelenao (焦糖瑪奇朵)時間18年前 (2007/05/08 10:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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我說一下我自己的感覺好了我本身是餐飲科的也有相關打工經驗未來也會做正職我遇到過很多廚房部門的有一些不乏脾氣很差的...甚至會在口頭上開你玩笑找無辜的人開刀更是不在少數當然當下大家會有怨言~難以心平氣和一開始也許是早班櫃檯與廚房的問題但當我看到你以告狀的心態去跟主管說的時候我想不論是誰都難以忍受吧畢竟是100元事件~一旦鬧到主管那裡都不好看何況這只是你的報復心態吧爾後廚房所做的回應自然不會太好我不清楚你們其他的相處情形只是就事論事....服務業尤其是內外場之間本來就有很多的結 ※ 引述《oneas567 (薰)》之銘言： : 大家好~我是高雄小飯店的大夜櫃檯~最近快被早班跟廚房搞到想離職了 : 事情是這樣的~我門飯店每月都會有月會~月會開完~除了當班人員~其餘 : 人都可領到車馬費現金一百元~那時~大家開完會了~準備領車馬費~因當 : 時找不到廚房~固吧台員工幫忙領~準備早上拿給廚房~後來就各自回家了 : 當天晚上~我注意到~車馬費~被多領了一百元~帳也在中班寫好了~原來是 : 廚房又再領了一百元~這時~到了早上~我向吧抬姐姐取回這多領的一百元 : 再跟早班交接說昨日車馬費~有多領一百元~看要如何處理~我也把一百元 : 跟我寫的紙條要給主任看的明細紙條跟一百元夾在一起~放在每日預備金 : 的櫃檯裡~七點四十五分早班進櫃檯點錢~我進入辦公室~做事情等待八點 : 下班~早班看到交接本及那張紙條時~馬上打電話請廚房進入到櫃檯把櫃檯 : 交接本及我要給主任的紙條與一百元給廚房~後廚房就近到辦公室~質問我 : 為何說他多領一百元~給主任的紙條:{四月二十五車馬費多領了一百元~中班 : 的帳吧抬幫廚房領一百元~後廚房再領一百元~廚房可能不知吧抬有幫領 : 所以又領了一次~}接下來~就是廚房在辦公室大罵大夜櫃檯的經過(以下省去) : 後我門組長把廚房勸走後~跑去罵吧抬為何亂講話(那時客人都在餐廳用餐) : 後吧檯快跑進辦公室~問我怎回事~我把事情跟他說以後~我就說~我要把 : 廚房跑進櫃檯的事情跟主任講~(進入櫃檯需穿正式服裝~除了交班人員及當 : 班人員和主管其餘人不可進到櫃檯~公司規定) : 後組長請我再列印一張客人要的住宿明細~(電腦是公共的~在餐廳旁)~當時 : 早班因聽到我說要把事情跟主任講~可能感到害怕在一次打電話要廚房進入櫃檯 : ~ 接下來廚房跑至電腦前大罵我~吧抬因有客人在場要把廚房拉走~我並不想理他 : 就回到辦公室~他又跑來辦公室~開始大罵及威脅~大夜你有膽子說~我也要跟董事長 : 說你上大夜~上班偷睡覺我還有照片為證據~還有你帶你的筆記型看電影的事情~ : 我也不想理他~就同投到尾都問他然後ㄋ?後~因我不理會他~他又跑進櫃檯裡~後吧抬 : 請組長把廚房請出櫃檯~要走前還大罵~後來我就回家了 : 故事有點長~請問大家~是誰太過分? : 我該把這些事情告知董事長嗎?這只是一件事而已~"~還有很多 : 想換工作~這樣好累 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.13.80