Re: [心得] 一些餐廳工作的心得分享。
個人觀點, 未必正確
原 PO想當經營者呢? 還是想當前後場二三手啥的
洗碗堆盤只是磨練用,
無法讓你掌握行業的精髓
留意飯菜被倒掉的情形
也要找機會看冰庫
每天開店時看一下, 快休息時看一下
看完就偷偷記錄, 自行分析
這才是學習
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.159.14
※ 編輯: taipeiguy 來自: 218.160.159.14 (03/03 02:28)
推
03/03 21:42, , 1F
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