Re: [問題] 從事飯店業的大家人力緊縮如何運用人力呢

看板ServiceInfo (服務業)作者azure1428 (似曾相識燕歸來)時間16年前 (2009/12/31 13:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《hyde711034 ([夜晚還年輕])》之銘言： : 最近跟主管討論人力運用的問題 : 其實很不愉快 : 目前公司規模約200間房間 : 櫃檯人力有經理1人領班1人櫃檯員5人 : 服務中心的話就3人 : 現在排班幾乎平日都只能排一早一中一晚一大夜 : 服務中心的話就早晚班各一人 : 所以上面的主管要求服務中心的人也要辦CEHCK IN CHECK OUT : 但我覺得這樣會造成工作職責的混亂 : 希望公司能再多補1~2個櫃檯 : 但上級主管就直接説明不可能在補人了 : 服務中心的要學會櫃台作業來協助 : 還叫我自己去看看其他飯店怎麼做的 : 大家的飯店作法是怎樣呢? 唔我們飯店規模約300間櫃臺大廳副理2 領班1 櫃臺6(之前缺員一名公司不補) 專職大夜3 (大夜固定兩人上班都沒人休假的時候就會三個) 比起你們是充裕很多啦但有時當天進退房都超過兩百間的時候也是很想死 orz... (加上十二月的時候有一位同事婚假主管們又都在消年假...) 原本的排班原則是當天入住退房超過100間就早4晚4 但是因為後來人不夠早班就不論如何只有3個上班我們飯店團體客居多退房集中在7~9點這個時間 3個人拼一下忙亂一陣就撐過去了...(有一天要退近280間幾乎是全館了....) 碰到真的人不夠的時候會請總機支援另外再說一下我們服務中心主管有兩頭班就是早上7~9 下午2~8 (不過這種班我覺得挺累的@@) 不知道能不能敘述一下你們飯店的住宿型態(有無休息/散客/團體) 及忙碌尖峰期每個飯店的情況都不太相同呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.160.112 ※ 編輯: azure1428 來自: 59.112.160.112 (12/31 13:32) ※ 編輯: azure1428 來自: 59.112.160.112 (12/31 13:32)

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