Re: [心情] 抱怨飯店業找人的日子

看板ServiceInfo (服務業)作者 (shiningstar)時間11年前 (2014/03/14 01:13), 編輯推噓2(2028)
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請問一下你們夜班..... 半夜都吃什麼???準備什麼. (有屑屑怕被同事罵><.......屑屑不清) 推薦一下 有幾次餓到肚子痛 -- shiningstar -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.53.14

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那做四休二呢(前二天早)(後二天晚)12HR
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我怕我會不適應..(因為有新人和我一樣都有點不適應)
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同事說不適應可以提
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沒有大夜清潔嗎?公共區域打掃都會利用大夜班時段
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類似太陽餅等會掉一堆,又很難清乾淨的就盡量不要
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要吃也是在大夜清潔吸地毯前吃一吃
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有人可以輪流在外面顧的話,你愛吃什麼就吃什麼
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但是吃的時候或是吃完味道會很明顯的也要避免
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問到的那一家只有一個人沒有其它人
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還有吃的時間要掌控好,如果同事不在意你吃很久是無所謂
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做什麼都一樣,要將心比心
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晚上只有一個人的,那你就要自己好好想想
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還是可以吃,但要自己隨時注意有沒有人來櫃檯
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也不能嘴巴還在咬就站在櫃檯跟客人說話
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樓上你都準備啥吃的
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原則上只要你能把工作顧好,飯店都不會限制什麼不能做
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教育訓練是一套...平日獨立作業又是一種嗎
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一般都是零食麵包,好吃好處理
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還是有些連訓練者自已都沒有百分之百尊守
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什麼零食推薦一下感謝大大
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麵包吧,好處理
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SOP只是一個通則,如果你不知道該做什麼,有個依據
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飯店很多都是靠經驗來判斷該怎麼處理眼前的事情
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就算是相同的事情,處理方式也不一定每次都一樣
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當然有些事情是絕對不能做的,有些是只要不要太囂張
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麵包不會易掉屑屑嗎
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大家都會睜一支眼閉一支眼
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看你買哪一種麵包吧!!還有自己吃的時候也要注意
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例如下面用紙墊著,或是拿小垃圾桶來接
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服務業能學到的專業有限,但可以學到很多進退應對
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文章代碼(AID): #1J8USXlm (ServiceInfo)
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