Re: [請益] 味覺的用處
※ 引述《JFNfrog (蛙)》之銘言:
: 最近忽然想到
: 人的五種知覺中,就味覺並沒有能讓我們的祖先有察覺危險的功能
: 要說判斷食物毒性了話,到嘴巴的時候我想也差不多了
: 就算真的能判斷好了,為什麼會產生這麼多種味覺
: 應該只需要能吃跟不能吃的判斷即可
: 而且在失去嗅覺的情況下味覺通常也會失去
: 那這個知覺到底是怎麼演化出來的?
: 純粹是為了讓我們吃東西時感覺更多采多姿?
該死的都死掉了, 還怎麼辨識?
能明白我在說什麼嗎?
我是說, 如果苦的東西會毒死動物, 那麼即使當下那隻動物能用味覺分辨, 它也沒有後代
事實上, 很多植物鹼是有毒的, 但吃少量不致死, 只會造成頭暈腹瀉
而且那些物質味道非常特別(通常是非常苦), 吃過永生難忘
不過要講這些, 還要牽涉到食性
因為很多動物, 它們的食物來源都相當單純, 它們都只吃固定的某幾類食物
根本不會去嘗試吃一些有的沒的
只有在特殊時期、在有必要, 也就是食物缺乏、或營養缺乏的時候
在那特殊時期, 看動物個體的個性, 有些會不挑食, 有些不會
不挑不會餓死, 但是可能毒死; 挑的大概不會毒死, 但是可能會餓死
反正就是賭一把
雜食性的動物才比較會吃一些有的沒的
跟人一樣, 在發覺新食物的時候, 不會一開始就馬上大快朵頤
嗅嗅舔舔還是要的, 味道很糟就放棄
通常舔一舔也不會死掉
甚至吃一兩顆也沒死, 只是當天可能一整天就頭痛欲裂, 以後就學乖了
以上是味覺在辨識食物時發揮的功效
但是有時候味覺對於進食, 有反過來關係
這時候味覺, 對動物個體而言, 並不是為了進食
而是反過來, 進食是為了味覺享受
快要餓死了, 卻沒有胃口是件很麻煩的事
對基因來說, 它更希望你吃多一些甜的, 加一些鹹的, 長得壯大
這種行為, 在許多人身上可以看到
簡而言之, 就是味覺能夠增加食慾
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