[請益] 紅豆湯粉末在鍋底沉澱出特殊圖形！
※ [本文轉錄自 Physics 看板 #1Cw0WKwl ]
作者: alenbe (肝纖維闖紅燈) 看板: Physics
標題: [請益] 紅豆湯粉末在鍋底沉澱出特殊圖形！
時間: Sun Nov 21 01:40:34 2010
家裡今天有煮紅豆湯，吃完後把鍋子放在流理臺裡泡水
我剛剛去洗手時，看到鍋底的沉澱物，竟然排成漂亮的等間距條紋
(可惜手邊沒有相機，改天再拍個影片放上來)
示意圖：
http://www.phy.ntnu.edu.tw/demolab/phpBB/pics/8029_0_red.JPG
我很好奇，就做了一些嚐試
首先用手攪動鍋子裡的水，使其出現漩渦
等一會兒，紅豆粉末開始沉澱，會看到粉末往鍋底中間聚集
其實這就是因為白努利原理
流體漩渦中心的流速，會比外圍流速大(EX.颱風)
(這裡其實也是因為，外層的水接觸鍋壁，流速降的較快)
流速大壓力小，反之流速小則壓力大
所以中間壓力較小，外圈壓力較大，沉澱物就被往中間推了
但最後沉澱的圖形，沒有出現條紋，只有聚在中間一點
這很明顯，不是我希望看到的結果...
於是我用手再次攪亂水底的沉澱物
等沉澱物均勻地沉澱在鍋底後(均勻分布)
我用手指持續敲擊鍋子邊緣，使其產生震動
果不其然，鍋底的沉澱物，慢慢出現一些細小的等間距圖形
其實這就是二維駐波的節點位置
不過花紋的間距與規模，沒有我一開始觀察到的那麼大
所以這也不是我要的結果...
再試一次，再次攪亂花紋，並靜置直到粉末均勻沉澱
這次我嘗試使鍋子裡的水產生波浪搖晃
方法很簡單，用手抬起鍋子一邊，施力往上拉一下就放回去
會看到水面有傾斜的波浪，在鍋子裡左右來回搖晃
出現了！出現了！
水底原本均勻分布的沉澱粉末，突然自我聚集
變成一條一條粗粗的線條～
就像我上面示意圖所畫的那樣！
這是為什麼呢？@@"
第一時間想不到好的解釋...
版上有沒有朋友也曾經看過這個現象呢？
歡迎一起提出來討論 :)
PS:
印象中有看過一篇科展作品
在討論味增湯雲狀沉澱物的圖形
感覺跟我這裡所說的現象有些類似...
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