Re: [分享] 吃店家吃死死的客人

看板customers (顧客行為討論)作者BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂)時間12年前 (2013/01/15 08:08)推噓6(6推 0噓 19→)

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我也在Ｍ打工待過兩間，開學後在學校附近那間，寒暑假回家鄉那間就我來看，每間Ｍ的處理態度都差不多－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－曾經我去樓上用餐區做清潔時，有客人反映雞塊苦苦焦焦的懷疑我們是把雞塊回鍋再炸我馬上下樓請值班經理上來處理後來他拿了剛起鍋的雞塊上來給客人而那盒「苦苦焦焦」的雞塊呢？客人吃光光了。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－也曾經有客人拿著剩下最後一塊的六塊麥克雞塊來說他的雞塊沒熟然後我就眼睜睜看著那個客人把剩下的那一塊吃掉再把新的那盒拿走。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－早餐時段總會有對母女來買超值早餐飲料是熱咖啡，拿保溫杯來裝但是會要求把她的保溫杯「裝滿」我是新人的時候被譙過她說：我來這裡買很久了！沒有人跟我說不能裝滿！值班經理過來，也是請我幫她裝滿但是我每次都不肯直接幫她裝滿，非得等到值班經理過來了解狀況然後請我幫她裝滿，我才肯裝滿她的保溫杯所以她每次臉都很臭XD 之前調來過一個襄理早就聽說他是外招的，脾氣和個性都很大，以至於遲遲沒有升遷一樣咖啡的問題，他支持我的作法並對客人說：我們咖啡的量就是固定的，要裝滿，那就要多收錢客人說：我幫你們省杯子的錢！飲料就是要給我裝滿！襄理轉身拿了大杯熱咖啡的杯子，裝了中杯熱咖啡的量放到客人餐盤上說：杯子送妳大一點的，飲料沒辦法讓妳ㄠ，不好意思並請我繼續服務其他客人後來被客訴，搞到督導和營運部經理都來了一大群管理組在經理室討論這件客訴，員休室氣氛暗咪摸的沒人敢在那裡看電視我只知道這件客訴讓客人得到幾張免費兌換券（就可以換漢堡或冰淇淋之類的）之後有看到公文，外帶環保杯的飲料供應量以櫃檯有CC數的鋼杯為準中杯熱咖啡是8OZ，熱咖啡就先裝進鋼杯裝8OZ，再倒進客人的環保杯中那位很有種的襄理自己辭職了，他覺得他不適合這個行業他覺得自己在這裡太卑微了其實我還蠻欣賞他的，只有他會堅持我們的立場，不讓客人ㄠ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－其實Ｍ裡面，奇奇怪怪的客訴很多也有客人點餐買不到炸雞就去客訴要腿排，但我們只剩下雞腿和雞翅，也去客訴我們店沒有外送服務，要客訴薯條要去鹽，要等三分鐘現炸，他去客訴，因為後面的客人都拿到了，他還在等這該怎麼辦呢前面那篇文章有人回應說他不會去那間Ｍ問題是對客人的方式其實每間Ｍ都一樣至少我待過的這兩間就是一堆無理取鬧的要求，被客訴了都覺得莫名其妙客人是神經病但那些神經病卻被管理組殷勤款待，頻頻向神經病低頭賠不是這實在是加深了我畢業後絕對不會投入服務業的想法。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－喔對了，我今天凌晨上班的時候被通知我被客訴了是一位昨天半夜來點餐的女客人她點了一個麥香雞漢堡，告知她要等三分鐘她又翻白眼又撇嘴角地，終究還是付了39元終於漢堡呈遞給她了，她上了車又下車回來，把漢堡丟在桌上說：我漢堡不要菜！告知還要再等三分鐘，又看著她翻白眼撇嘴角並且狠狠地瞪著我，好像我不應該在漢堡裡面加菜似的我帶著微笑告訴她「漢堡要特製的話要在點餐的時候說喔，因為我沒有讀心術：Ｄ」好吧，我可能太白目了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.235.207.32

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cyh33

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Koknight

01/15 09:41, , 2^F

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evafuture

01/15 11:02, , 3^F

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