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[請益] 現在都喜歡設計開放式廚房？

看板home-sale (房屋交易)作者 (張智良)時間6年前 (2018/07/12 12:44), 編輯推噓116(118推 2噓 195→)
留言315則, 83人參與, 4年前最新討論串1/10 (看更多)
最近版上很多格局請益圖 看了下幾乎都是開放廚房 如果再做門隔起來也是要很大一片門 想問的是一般家常菜這樣煮不會讓很多油煙都跑到客廳嗎？甚至是充滿整間房子 還是現在吸油煙機都很好沒有這種困擾？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.73.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1531370694.A.411.html
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07/12 12:45, 6年前 , 1F
因為空間不夠啊 隔廚房就不能餐廳廚房共用操作空間
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07/12 12:46, 6年前 , 2F
因為現在房子坪數都很小只能開放廚房吧
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你沒看這幾戶都40坪以下 去掉公設還有三房
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07/12 12:47, 6年前 , 4F
放床就滿了 哪有空間
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推
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套房烹飪都沒什麼油煙了 你會煮什麼大餐？
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飲食習慣和坪數問題
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推
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女森覺得開放式廚房比較有歐美的高雅感
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推
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小時後被日劇 不能結婚的男人 影響
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哈 對啊 日劇美劇都沒隔
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大坪數很多也都是開放式
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作個高級中島 感覺會很有fu
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有隔間媽媽會看不到小孩的
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危險情況
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推
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我預算多的話當然買坪數大的改成非開放式的
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推
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我家也設計成開放式廚房，第一客餐廳開放冷氣互通，煮飯
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的人才不會太熱、第二看得到客廳小孩的活動，怕油煙大所
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以換抽力強的排油煙機，目前都很好，不後悔如此設計，我
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家是透天
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推
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房價合理，怎麼坪數越蓋越小間啊？
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推
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分隔看不到小孩，有中島小孩可以一起幫忙備菜阿
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推
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請問開放式廚房是否只能捨棄爆香快炒的料理模式？實在
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是不想味道擴散整屋
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以前那種廚房，媽媽在廚房忙死然後其他人在外面看電視
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吹冷氣，煮好不會感謝還嫌東嫌西，應該是傳統家庭最愛
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是阿，沒什麼在爆香大炒耶
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推
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開放式不適合油煙多的料理，真的不要開放式
07/12 13:21, 26F
推
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就空間影響。除非坪數大到做個中島，不然都是屈就現實
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07/12 13:22, 6年前 , 28F
美國的中島是在廚房裡 獨立一間
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07/12 13:23, 6年前 , 29F
到台灣變成連結廚餐客 一大間
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台灣有自己玩法
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推
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空間小 很多都客餐廚空間設計在一起
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推
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像日本那種開放式廚房很好啊，廚房跟客廳的人可以互動
07/12 13:24, 32F
推
07/12 13:28, 6年前 , 33F
我家炒菜幾乎都蒜頭爆香、偶爾煎魚煎雞腿，味道真的還好
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07/12 13:28, 6年前 , 34F
，就算有也很快排掉，強力排油煙機很重要
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推
07/12 13:30, 6年前 , 35F
當然不喜歡 煎個魚 炒個菜 都油煙
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推
07/12 13:31, 6年前 , 36F
絕不會選。台灣不適合
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07/12 13:31, 6年前 , 37F
等一下一定又有熱愛人士會講出用設備可以完全排除油
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07/12 13:31, 6年前 , 38F
煙的理論
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推
07/12 13:32, 6年前 , 39F
就沒在煮，煮了也不想吃
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還有 236 則推文
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07/13 10:03, 6年前 , 276F
好笑和多矛盾。為了不讓油煙髒污留滿客廳。所以主張要
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07/13 10:03, 6年前 , 277F
開放式廚房的全部版友的方法就是推薦不要煮。
07/13 10:03, 277F
推
07/13 10:05, 6年前 , 278F
知道好笑的點在那了嗎？如果不煮，這樣多蓋一個開放
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07/13 10:05, 6年前 , 279F
式廚房幹嘛?浪費錢，又浪費空間。直接空著不是客廳空
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07/13 10:05, 6年前 , 280F
間更大嗎？真的傻眼了
07/13 10:05, 280F
推
07/13 10:08, 6年前 , 281F
明明就是改變烹調習慣。然後就算真的不煮，一樣需要廚房
07/13 10:08, 281F
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07/13 10:09, 6年前 , 282F
難道你洗水果洗杯子都去廁所?
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07/13 10:27, 6年前 , 283F
有些長輩的確是這樣，叫他們不要大火爆香煎炒就不會煮的
07/13 10:27, 283F
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07/13 10:29, 6年前 , 284F
但還是會有人搞不懂問題是出在烹調方式還是開放式廚房。
07/13 10:29, 284F
推
07/13 10:38, 6年前 , 285F
完全不用油是能做什麼料理 好浮誇
07/13 10:38, 285F
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07/13 10:38, 6年前 , 286F
頂多就沙拉冷食微波電鍋食品那些而已吧
07/13 10:38, 286F
推
07/13 11:23, 6年前 , 287F
重點不是不用油，是不要搞出油煙。不要整天大火加熱
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07/13 11:23, 6年前 , 288F
到發煙點，油煙少很多。真空鍋，燉鍋，好的不沾鍋半
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07/13 11:23, 6年前 , 289F
水煮炒，都是少油煙的烹調
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07/13 11:24, 6年前 , 290F
重點就是不要大火
07/13 11:24, 290F
推
07/13 11:34, 6年前 , 291F
以台灣喜歡爆香煎魚大火快炒的烹調方式很不適合開放式
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07/13 11:34, 6年前 , 292F
廚房
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07/13 12:27, 6年前 , 293F
我同事中島廚房後從此以後都水煮了，再也不煎炸東西，她說
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為了健康和油煙。
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推
07/13 13:19, 6年前 , 295F
看了推文就知道很多人根本沒在煮菜XD
07/13 13:19, 295F
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07/13 14:05, 6年前 , 296F
rail大大 等唬到人進場 那些人忍耐力自動上升
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推
07/13 14:33, 6年前 , 297F
真正的“設計”是滿足使用者需求，而非改變使用者習慣來遷
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07/13 14:33, 6年前 , 298F
就設計…笑點在這
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推
07/13 16:16, 6年前 , 299F
不用大火啦 你放個油 煎個肉魚就一堆煙了
07/13 16:16, 299F
推
07/13 16:38, 6年前 , 300F
最近剛好有在cookclub發問 有人提到廚房導風機
07/13 16:38, 300F
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07/13 16:39, 6年前 , 301F
感覺滿cool的
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07/13 16:41, 6年前 , 302F
導風機? 導煙機吧? 裝在瓦斯爐邊 風向上吹 協助油煙被
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07/13 16:41, 6年前 , 303F
排油煙機吸走的設備
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07/13 16:43, 6年前 , 304F
導煙機我有裝，幾千元而已，風量其實不大，但多少有用
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推
07/13 17:10, 6年前 , 305F
對啦導煙機 打錯
07/13 17:10, 305F
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07/13 21:56, 6年前 , 306F
我只想問 養貓的不怕貓整天亂跳流理台或瓦斯爐嗎
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07/14 02:46, 6年前 , 307F
我家配合長輩要求做了三大片拉門把廚房隔起來，真的很多餘
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07/14 02:46, 6年前 , 308F
，根本沒在關。要考慮煮食習慣，而且其實油煙一下就散了。
07/14 02:46, 308F
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07/14 02:46, 6年前 , 309F
有機會重來的話，直接大中島兼餐桌。
07/14 02:46, 309F
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07/15 14:07, 6年前 , 310F
不喜歡開放式，還是喜歡獨立空間烹飪
07/15 14:07, 310F
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07/17 12:31, 6年前 , 311F
中菜就是大火炒呀，怎麼有削足適履的感覺XDDDDDD
07/17 12:31, 311F
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10/23 17:52, , 312F
坪數兩三百坪的也是開放廚房
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開放廚房 不代表空間共用 只是跟傳統用一個房間包起
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10/23 17:53, , 314F
來的廚房區別
10/23 17:53, 314F
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05/12 22:59, 4年前 , 315F
即使坪數不夠也不要開放式廚房這種設計有夠奇怪
05/12 22:59, 315F
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