Re: [問題] 飲品成本與定價的問題
※ 引述《ahan9008 (通行證是我的)》之銘言：
: 哈囉 感覺大大恨用心 也很願意跟大家分享
: 看到大家的推人 小弟很擔心 所以給大大回個文
: 本身並沒有做飲料的經驗...所以專業上沒法ㄦ給太多的意見...
: 不過有些東西 希望大大不要忘記因地制宜...
: 大部分的人都不在台南 甚至沒去過台南...
: 在台南...低價是基本...低價人家不一定理你
: 太貴人家一定不理妳...台南多的是便宜又超優的飲料...
沒錯沒錯...
以我們研究室的族群來說
每天中午都是人手一杯 絕大部分人買的單價都在20以下
久久才會喝一次"高級"的飲料(30以上)
但我覺得 特色 是最重要的
就像說到紅茶 比較會想到 50嵐買
而有一些店會特調一些比較特別的飲料
例如:舒跑綠茶..就會吸引去購買
最重要的....
台南真的很熱 如果有外送 杯數不要太多的話 應該不錯
這是我們買飲料的情況
希望對你有幫助
祝你成功
: 當年清心在台南剛出來的時候也是soso而已...
: 青年路平交道那天 競爭的激烈 相信在台南待過的都知道...
: 當然...絕對不是便宜就好...
: 還有...若是你營造不出50嵐的質感...
: 有些時候你的品質應該是OK即可 畢竟作生意還是做生意
: 只要顧客覺得OK即可 超出即是無謂的增加成本...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.34.61
討論串 (同標題文章)
toberich 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
818
1489
68
141