Re: [問題] 該繼續下去嗎
我10幾年前就想過要開早餐，所以有稍為注意過，親戚中也有人開
不過我沒有開過，所以由我來講應該也是嘴砲^^
不過我希望板上每一個人都賺錢，所以我就問了一下我開早餐的朋友，
之前也有參加過版聚來主講的阿泰，(我記得他當場講了他的營業額，有引起驚呼)
之前的內容在:
#1AQVX7Nz 關於下週餐飲的版聚
#1ARSVrxR
這兩篇文章裡面。
我把您的問題原本一字不漏的留言給他，
他剛剛有給我回覆了，我把他回復的原文給你參考:
季節變換+物價上漲
現在正是早餐店的小月
每次遇到換季總會業績下滑
這是大市場的改變
不過話說回來
3萬2的房租只做6000一天
真的很吃力.不如先別請人
跟同伴坐下好好談談提早一小時上班準備
把尖峰時段需要的東西想辦法先準備起來
下班也晚一小時.把明天要用的先提前準備
我相信2個人6000的業績可以稱的起來
應該只是還不熟練而已
或是請有經驗的去店裡逛逛
當然會有一些批評指教
就看他們的接受度了
如果真的不行稱了(感情.金錢問題)
還是把店放棄了.不值得為一間店
放棄原本的情感<<<<內心話
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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