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[問題] 手搖杯飲料店的獲利怎麼計算？

看板toberich (創業)作者 (輕熟男)時間10年前 (2015/07/21 22:06), 10年前編輯推噓15(15推 0噓 29→)
留言44則, 20人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
各位前輩您好， 小弟最近想嘗試開一間飲料店，例如50嵐這種， 但，進入深究之後，我算不太出來獲利的方式， 還想跟各位有經驗的前輩請教。 我以一間歇腳亭為例， 一天賣300杯，一杯均價30元，毛利抓六成，六日不營業， 這樣的話，營業額應該是300*30*22天=19.8w 19.8w*0.6 = 11.88w， 兩個工讀生一天8小時，一小時120塊，水、電一個月抓一萬，房租3w。 這樣8*120*22 = 4.224w 那麼11.88-4.224-1-3 = 3.656w 我一個月才賺 3.6w ，這樣飲料店怎麼可能一間一間開？ 成本就要快200w了，一個月回本3.6w， 那開飲料店哪有甚麼意思？ 是我哪裡算錯嗎？還請有經驗的前輩指點一下。謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.73.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1437487560.A.A7A.html
推
07/21 22:16, , 1F
你工讀生算錯了 我們這邊都萬惡的老闆
07/21 22:16, 1F
→
07/21 22:59, , 2F
飲料店沒休假的
07/21 22:59, 2F
推
07/21 23:13, , 3F
你可以算下800杯 65%
07/21 23:13, 3F
→
07/21 23:19, , 4F
沒看過50嵐休假日
07/21 23:19, 4F
推
07/21 23:22, , 5F
不要休息，一天
07/21 23:22, 5F
→
07/21 23:24, , 6F
多搖幾杯，你算下去，可以賺的
07/21 23:24, 6F
→
07/21 23:25, , 7F
假日輪班，不休
07/21 23:25, 7F
推
07/21 23:26, , 8F
你休息可是店租金還是繼續算
07/21 23:26, 8F
推
07/21 23:43, , 9F
開下去你就知道了
07/21 23:43, 9F
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07/21 23:47, , 10F
問題是我開在商業區，假日沒有人。
07/21 23:47, 10F
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07/21 23:48, , 11F
至於杯數，300是我問別家的店長一天的數量來算，工業區有
07/21 23:48, 11F
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07/21 23:49, , 12F
聽過600杯的，不過沒聽過800，所以這數字可能比較沒有空間
07/21 23:49, 12F
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07/21 23:51, , 13F
其實一天就賣中午跟晚上兩餐，300蠻標準，我想。
07/21 23:51, 13F
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07/21 23:52, , 14F
不然我也想賣1000杯....這樣完全沒有煩惱了。XD
07/21 23:52, 14F
推
07/22 00:02, , 15F
差不多300杯一天，一家飲料店最大獲利值應該在八百杯
07/22 00:02, 15F
→
07/22 00:02, , 16F
左右
07/22 00:02, 16F
推
07/22 00:04, , 17F
我只能說你的營業額太低太低...
07/22 00:04, 17F
推
07/22 00:04, , 18F
越多杯工讀也要增加，獲利真的低
07/22 00:04, 18F
推
07/22 00:25, , 19F
飲料店真的不好做 300杯只是打平而已 除非你要當萬惡老
07/22 00:25, 19F
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07/22 00:25, , 20F
闆
07/22 00:25, 20F
推
07/22 01:17, , 21F
兩個工讀生 沒事的時候很閒 忙的時候忙不過來
07/22 01:17, 21F
→
07/22 01:18, , 22F
您可以在觀察一下 300杯 不是300/8=每小時平均37.5杯
07/22 01:18, 22F
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07/22 01:19, , 23F
就算平均來都要兩分鐘搖一杯了 但大部分都是集中某一時段
07/22 01:19, 23F
推
07/22 09:18, , 24F
看到六日不營業就先看結論了
07/22 09:18, 24F
推
07/22 10:32, , 25F
基本上砸個200萬加盟飲料店，真的是要有終身事業的想法，
07/22 10:32, 25F
→
07/22 10:32, , 26F
回本就不要想了
07/22 10:32, 26F
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07/22 12:17, , 27F
那開店還有什麼意思…
07/22 12:17, 27F
推
07/22 12:41, , 28F
那簡單啊 你那區只能做300杯 就換點啊
07/22 12:41, 28F
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07/22 12:41, , 29F
找個有500 800杯潛力的點去做 才有機會賺
07/22 12:41, 29F
我跟其他老闆聊過，他說：其實你看，飲料這麼簡單就能賣， 如果我生意好，沒幾個月我旁邊就開滿飲料店了，因為太容易開了。 所以，我的想法是，點是問題，但是好的點，房租就高，忙得要死還都被賺走。 所以我現在首要考量是房租有空間的， 應該說，我本來就有開間店，我是希望可以在店面的旁邊直接再開一間飲料店， 跟我本來的店面再一起就好，可以順便Share我原來店的房租，一舉兩得， 至於這個點，我觀察到的情況是這樣，一天可能可以300杯。
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07/22 13:26, , 30F
我跟某間飲料店的店長聊過,他們旺季一天1000杯
07/22 13:26, 30F
這樣的數量，聽說工業區，同時選擇少才達的到，不過他在哪？
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07/22 16:59, , 31F
基本上租別人的地方做生意，開店是沒有在休息的
07/22 16:59, 31F
恩.... ※ 編輯: roors (118.167.35.243), 07/22/2015 19:44:10
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07/22 19:45, , 32F
其實我有聽到有朋友說，有的店請工讀生接近中午就打電話給
07/22 19:45, 32F
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07/22 19:45, , 33F
旁邊會叫飲料的點，例如公司，工廠等等去衝量。
07/22 19:45, 33F
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07/22 20:07, , 34F
一天300杯，兩個工讀絕對不夠
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07/22 20:07, , 35F
我自己一個人手搖100杯就已經累到快不行了
07/22 20:07, 35F
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07/22 20:49, , 36F
ㄟ？我這邊300杯，是一個店長，老闆，加兩工讀生搖出來的。
07/22 20:49, 36F
推
07/22 22:54, , 37F
多數飲料店也必須靠外送，如果以一家夏天500~700杯的飲料
07/22 22:54, 37F
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07/22 22:54, , 38F
工讀生肯定又得分早晚班，煮茶+外送+搖飲料，只能說
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07/22 22:55, , 39F
除非你可以選到很好的點，不然加盟後，靠300杯/日等於白工
07/22 22:55, 39F
推
07/27 03:04, , 40F
一天300真的太少，之前呆飲料店，支援很多分店平均一天都
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07/27 03:04, , 41F
有800
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07/27 03:05, , 42F
飲料杯數都是靠行銷拉起來的！每天發傳單
07/27 03:05, 42F
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07/27 03:09, , 43F
曾經呆過頭份的分店，常常都是早上十點四個人到五點搖了超
07/27 03:09, 43F
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07/27 03:09, , 44F
過八百杯，太累都請不到人，真的很看點位
07/27 03:09, 44F
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