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[問題] 頂下一間店

看板toberich (創業)作者 (Hope)時間7年前 (2018/12/30 22:08), 7年前編輯推噓49(49推 0噓 90→)
留言139則, 41人參與, 8年前最新討論串1/4 (看更多)
聞問各位前輩一下 目前有一間早餐店要頂讓 小弟我想頂下來 對方開價80萬 是加盟品牌的弓ㄙX 開2年了 目前知道這間店日營收大概平均1萬2 客源穩定 問題是 頂下來之後不知道櫃臺會不會換人做而下滑 還有就是房東很難搞 租金3萬5 合約3年剩1年 房東說沒意外不會收回去不會漲 還有80萬算合理嗎 －－－－－－－－－－－－－ 我其實是員工 全部都會很熟了 老闆有其他店不想太累所以想頂掉 但是都是老闆站櫃臺 我沒跟老客人打交到過 怕櫃臺換人老客人就走掉了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.17.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1546178895.A.783.html ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 22:15:15
推
12/30 22:13, 7年前 , 1F
知道房東難搞，最好想清楚一點。
12/30 22:13, 1F
推
12/30 22:15, 7年前 , 2F
難搞就別去了 前面一個就是評估過，才要退出
12/30 22:15, 2F
推
12/30 22:17, 7年前 , 3F
房東難搞你要先搞定房東，建議可提早續約，不然他看你
12/30 22:17, 3F
→
12/30 22:17, 7年前 , 4F
生意好漲你房租你等於義工
12/30 22:17, 4F
3萬5在這區算很高了 應該不會漲了 難搞是不能裝招牌那些 樓上已經要租人了 怕之後吵到樓上租客 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 22:22:04
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12/30 22:31, 7年前 , 5F
這邊是否能問個小小問題，那就是 請問頂讓原因是？
12/30 22:31, 5F
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12/30 22:32, 7年前 , 6F
頂讓 前面少了幾個字 對方願意
12/30 22:32, 6F
因為對方有分店 不想太累要頂掉 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 22:41:47
推
12/30 22:47, 7年前 , 7F
先重打合約 再評估頂讓
12/30 22:47, 7F
推
12/30 22:52, 7年前 , 8F
試試看頂讓，跟延長房租，一起坐下來同時簽約
12/30 22:52, 8F
目前需要前輩建議 明天要第一步面談了 我也怕我太年輕被瞧不起 80萬對我來說是大數目 也是要去借 要緊慎些 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 22:58:36
推
12/30 23:00, 7年前 , 9F
器具，有80萬的價值嗎
12/30 23:00, 9F
想頂下來的原因是 客源穩定 80萬沒意外1年回本 卡在就是板友說的 房東 租期 還有櫃臺換人之後舊客人吃不吃了 感覺櫃臺很重要… ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 23:09:43
推
12/30 23:18, 7年前 , 10F
能砍就砍啊，觀察一下熟客來吃的理由
12/30 23:18, 10F
老闆都會跟客人寒暄 但是我站的位置也盡力在顧品質 所以一半一半也不一定 但是頂下之後也只能請人站櫃臺了 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 23:25:29
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12/30 23:24, 7年前 , 11F
櫃檯換人 顧客一定會流失 只是流失多與少
12/30 23:24, 11F
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12/30 23:25, 7年前 , 12F
既然你錢是借來的 建議你以最壞的情況去評估
12/30 23:25, 12F
推
12/30 23:31, 7年前 , 13F
一年回本是 是指一個月7萬 包括自己薪水吧
12/30 23:31, 13F
對… 大概10萬左右
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12/30 23:33, 7年前 , 14F
加盟品牌一開始比較好做 但通常做到最後會發現加盟的
12/30 23:33, 14F
※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 23:34:50
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12/30 23:34, 7年前 , 15F
食材成本很貴 一開始可以頂下來 但要學習去認識原物
12/30 23:34, 15F
原物料那些都是我在點的 大概知道 一個月營業額直接砍半然後再算人員薪水 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 23:36:46
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12/30 23:36, 7年前 , 16F
商 過幾年後可以換自己的品牌 原物料會比較省
12/30 23:36, 16F
我們有叫其他原物商 有些跟公司一樣就會叫他們的 沒有就用公司的 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 23:38:14
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12/30 23:38, 7年前 , 17F
營業額1天1萬2 1個月36萬 食材成本最少要14.4萬
12/30 23:38, 17F
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12/30 23:39, 7年前 , 18F
水電一個月7000 瓦斯6000
12/30 23:39, 18F
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12/30 23:40, 7年前 , 19F
租金3萬5
12/30 23:40, 19F
推
12/30 23:42, 7年前 , 20F
再扣人事1個正職2個兼職...應該有10萬
12/30 23:42, 20F
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12/30 23:43, 7年前 , 21F
包括自己薪水應該是有10W
12/30 23:43, 21F
摁… 這也是在沒意外的情況下 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/30/2018 23:45:39
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12/30 23:45, 7年前 , 22F
原物料叫外面差不多要40% 加盟的我就不知道
12/30 23:45, 22F
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12/30 23:48, 7年前 , 23F
不過早餐店最大問題還是人...
12/30 23:48, 23F
推
12/30 23:58, 7年前 , 24F
我覺得你很想做那就去做吧,頂讓金去談低一點或是讓你
12/30 23:58, 24F
→
12/30 23:58, 7年前 , 25F
分期的方式走,你需要的資金,絕對不止80萬而已
12/30 23:58, 25F
老實說我22歲 路走的不多還在學習 雖然都說年輕是本錢 失敗重新來就好 但是我不想走 冤枉路 所以希望各位 前輩給個題點 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/31/2018 00:02:46 ※ 編輯: Hope215365 (117.19.17.162), 12/31/2018 00:03:19
推
12/31 00:24, 7年前 , 26F
房東難搞真的要三思，我租過房東住2.3樓！共用一樓出入
12/31 00:24, 26F
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12/31 00:24, 7年前 , 27F
，房東兒子還會偷錢，一下子防火巷不給放瓦斯，地下室
12/31 00:24, 27F
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12/31 00:24, 7年前 , 28F
要回收，不然就要漲租！
12/31 00:24, 28F
還有 71 則推文
還有 4 段內文
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01/02 08:55, 8年前 , 100F
營業額破萬不代表毛利高，要先有心裡準備
01/02 08:55, 100F
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01/02 08:56, 8年前 , 101F
還有80萬不是小錢，餐飲賺的是辛苦錢，要謹慎
01/02 08:56, 101F
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01/02 09:01, 8年前 , 102F
通常老店頂讓後器材一個個壞，你要準備的租金更多
01/02 09:01, 102F
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01/02 09:04, 8年前 , 103F
然後合約剩一年，我會建議頂讓前先拜會房東，砍價不
01/02 09:04, 103F
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01/02 09:04, 8年前 , 104F
可能，至少商議打新的長約，避免一年後被收回
01/02 09:04, 104F
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01/02 09:07, 8年前 , 105F
早餐店口味差異小，服務很重要，熟客不用開口你就知
01/02 09:07, 105F
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01/02 09:07, 8年前 , 106F
道他要吃什麼，一句老樣子嗎？你就能留住客人
01/02 09:07, 106F
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01/02 09:08, 8年前 , 107F
祝福22歲的你，說實在我當老闆30歲以下我是不用的
01/02 09:08, 107F
推
01/02 09:14, 8年前 , 108F
年輕人無故no show，不聽指揮的太多，你22歲能在早餐
01/02 09:14, 108F
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01/02 09:14, 8年前 , 109F
店領到3萬6代表你肯吃苦又勤勞
01/02 09:14, 109F
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01/02 09:15, 8年前 , 110F
創業只是賺錢的手段之一，無論頂讓有成沒成都祝福你
01/02 09:15, 110F
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01/02 12:22, 8年前 , 111F
才兩年還不算是老店吧，另外原本租約打三年，還剩一年到期
01/02 12:22, 111F
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01/02 12:23, 8年前 , 112F
這頭三年都有賺的話，租約到期房東漲價的機率本來就會有
01/02 12:23, 112F
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01/02 12:24, 8年前 , 113F
就算你自己找新的點而且運氣好生意不錯，也躲不掉這種事
01/02 12:24, 113F
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01/02 12:25, 8年前 , 114F
不管你是接手的還是自己開的，處理房東本來就是老闆該做的
01/02 12:25, 114F
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01/02 12:26, 8年前 , 115F
只是你在領薪水的時候感受不到而已，是你的老闆得去處理
01/02 12:26, 115F
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01/02 12:29, 8年前 , 116F
等你自己當老闆，這些交際談判搏軟的瑣事就是你要去處理了
01/02 12:29, 116F
推
01/04 18:57, 8年前 , 117F
建議，跟他耗....因為急的人是原老闆不是你...別因
01/04 18:57, 117F
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01/04 18:57, 8年前 , 118F
為他說別人要接就嚇到，這段時間去看看二手餐飲器具
01/04 18:57, 118F
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01/04 18:57, 8年前 , 119F
大概多少，裝潢更不用說，那更不值錢...急的人就輸
01/04 18:57, 119F
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01/04 18:57, 8年前 , 120F
了..
01/04 18:57, 120F
推
01/04 21:13, 8年前 , 121F
生意又没掉，老闆是在急什麼??你以為是快倒閉了要頂讓喔??
01/04 21:13, 121F
→
01/04 21:14, 8年前 , 122F
若是一間快倒的店，內部員工根本不會考慮頂不頂這種問題
01/04 21:14, 122F
→
01/05 02:04, 8年前 , 123F
90很像抬價的幌子
01/05 02:04, 123F
推
01/05 11:59, 8年前 , 124F
給自己人便宜給外人貴點很正常啊,反正開價又不是成交價
01/05 11:59, 124F
推
01/06 01:11, 8年前 , 125F
他那麼多店，只要能賺錢一定留著，不留著就是有問題，反
01/06 01:11, 125F
→
01/06 01:11, 8年前 , 126F
正有其他店的營收，就把風險最大的先頂出去...
01/06 01:11, 126F
推
01/06 17:12, 8年前 , 127F
千萬不要頂下來
01/06 17:12, 127F
推
01/06 23:36, 8年前 , 128F
頂讓金太高
01/06 23:36, 128F
推
01/08 08:46, 8年前 , 129F
我覺得看地點 如果是上班族必買地點換老闆比較不影響
01/08 08:46, 129F
→
01/08 08:47, 8年前 , 130F
另外不建議接 老闆這麼多家只收這家應該有隱情
01/08 08:47, 130F
→
01/08 08:48, 8年前 , 131F
最後...80萬不要借錢！寧可多存點 不要自己太衝動 你學會
01/08 08:48, 131F
推
01/14 16:33, 8年前 , 132F
我是老闆的話 有賺錢的店才不會頂讓! 說顧兩個店太累?
01/14 16:33, 132F
→
01/14 16:33, 8年前 , 133F
根本屁話 要是覺得累可以花錢請個店長啊 頂多少賺一些
01/14 16:33, 133F
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01/14 16:35, 8年前 , 134F
我猜之後房東不給續約吧 一年後不續約就要拆掉恢復原狀
01/14 16:35, 134F
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01/14 16:36, 8年前 , 135F
那你根本做了一年白工
01/14 16:36, 135F
推
01/15 03:53, 8年前 , 136F
一切請以最壞的情況來看
01/15 03:53, 136F
→
01/17 14:14, 8年前 , 137F
花錢請個店長的幹話又出現了XD 小本生意就是請店長最難啊
01/17 14:14, 137F
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01/17 14:14, 8年前 , 138F
不然有原PO這樣的人才在店裡，老闆怎麼不請他當店長咧??
01/17 14:14, 138F
推
02/01 12:58, 8年前 , 139F
所以結論是 老闆要頂讓的真實緣由為何？
02/01 12:58, 139F
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