Re: [閒聊] 看不到疫情的盡頭 5年餐廳夢該結束了吧?
重點不是一個月七十萬
重點應該是你的純利太低
只有百分之七
如果要繼續下去
應該要先釐清
你的帳目有那些是不需要的支出
那些是必要的支出
現在大家做餐飲的多半都是因為人流減少
導致現金流量大幅降低
你應該在這個時候檢視自己的營業方針
透過整理整頓的方式
清除多餘的浪費與工作流程
這樣才能在回復正常運作時能有效增加利潤
說真的
我四個人就可以做到營業額
你要十幾人才做的工作與營業額
光是數字上來看就知道蠻浪費的
如果你覺得要結束
後續處理就不需要討論
要繼續前行
這些事情都要一一對自己有交代
先把利潤低的 重複工作的重工 多餘的支出適當刪減
再來思考如何提升營業額
才會有正面的做法
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每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
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