[問題] 二氧化碳會抑制水果熟成嗎
【問題】：二氧化碳濃度太高，是否會影響水果的熟成?
【問題起因】：
五在網路上看到以下這段話，產生疑竇：
「問題一：如果希望買回家的鳳梨可以快一點熟，那麼可以把鳳梨跟蘋果一起,放在「塑膠
袋」中綁好保存， 這樣就能快點吃到熟的鳳梨了嗎？
不對喔！因為塑膠袋不透氣，水果悶在裡面，在呼吸間所放出的二氧化碳會無法排出，
反而會壓抑水果熟成， 所以想利用「更年性果實」來催熟其他蔬果時應該要使用「紙袋
」包裝，這樣既可以讓水果散發的二氧 化碳排出，又可以讓催熟激素影響另外一種蔬果
的熟成。」
【個人看法】：
小弟其實沒聽過這種說法，但是我認為催熟激素的影響應該會比二氧化碳顯著吧？
謝謝
【參考資料/連結】：
http://blog.udn.com/homtsai/4438349
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