[心得] 為什麼有些工作老人不能教也不願教
最大的原因有兩個
1.有些工作的Know how真的沒什麼 眉角研發很辛苦
但寫成SOP很快就能取代掉 像熱門小吃店一樣 鹽糖比例 火侯時間寫一寫
人人都能煮出來賣
2.慣老闆和慣主管的腦袋裡 只有錢和摳死當
只要是免洗性高的職位 就是要用便宜的人 越低越好
而且要盡量把工作職位免洗化 避免被員工綁架 員工拿翹提加薪增加成本
所以 慣老闆想要免洗化員工 老員工薪水貴要升存怕被慣老闆用22K新人取代
所以老員工最好的方法 就是不教 不放技術 藏步 只教打雜的東西
但老員工真的沒料嗎?? 不是的 前面說過了研發眉角很辛苦 需要能力
但研發出來的成果寫成SOP 就變成像小吃一樣了 鹽糖比例火侯寫出來
餐飲科學生人人都能做出鼎泰豐
而台灣慣老闆短視近利 想法會是
這幾年我就賣小籠包就好了 已經有技術了 請工讀生就好了 大廚薪水貴就裁掉
這幾年不用研發 賣小籠包就好了 請工讀生來賣就賺很多了 不需要大廚
未來如果公司要再研發阿宗麵線 工讀生做幾年技術應該拉上來了
就叫工讀生去嘗試研發 如果到時研發不出來 到時再外聘新大廚就好了
所以面對這樣的技術情況 還有上頭的慣老闆
老員工最好的方法就是藏步 不亂教技術
慣老闆找個2XK進來要做老屁股的工作 老屁股就會冷眼旁觀看你到底多行
老闆要老員工教 他就隨便教教
交差應付了事 給你一張破紙 最好是你看那張破紙就會做
跟老闆說他有教了 如果隨便教菜鳥就會 那是他的本事
如果菜鳥還是不會 就可以跟慣老闆凸顯說 慣老闆你看 沒這麼簡單
不是隨便2XK就能取代我的
所以如果你是底下新來的2XK 遇到這樣的老屁股都不教
這應該是慣老闆或慣主管開的公司 建議趕快換公司換工作
不然過幾年後 你在這家公司 也會成為別人眼中什麼都不教的討厭老鳥
這是有必然性的 你不成為這樣的討厭老鳥 你就活不下去 會被慣老闆找2KX來換掉
只有成為什麼都不教的討厭老鳥 才能在那家公司活下來
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.70.94.40
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不同意喔 我舉小吃攤助手例子好了 秘方老闆不教就是不教
助手也是想偷學自己出去賣 老闆不跟你講 助手在旁可能偷學到一些步數
但偷學的學習時間就要拉很長 而且也學不到100% 可能味道就是差那一點不對
或許菜鳥偷學 要兩年才能做到跟老鳥差不多 一個人要兩年才能上手
這就不是免洗職缺 就不能一直洗人 老闆就會打消洗人的念頭
就會比較重視 比較不會當免洗用 如果一個人3個月半年就能上手 那就可以免洗洗人
換成一般工作來說的話
就會製造出菜鳥業務每次前面都很順利 但每次最後關鍵簽約就簽不下來
要老鳥業務出面幫忙
菜鳥工程師能做出產品 但產出的良率就會明顯有差 要老鳥工程師來幫忙修正
而老鳥藏步最好的自保方法 就是那簽約的關鍵 和良率的關鍵不能亂教22K
有本事他自己去摸
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