Re: [請益] 混合物

看板ask-why (知識奧秘)作者 (awful)時間18年前 (2008/01/30 10:07), 編輯推噓3(3018)
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※ 引述《Islandia (戒不掉)》之銘言: : → ghjkl:其實原po說的也不算錯 糖分子確實是卡在水分子之間 所以當重 01/28 23:17 : → ghjkl:力足夠的時候糖分子會往下沉哪裡完全錯誤了 自以為是的噓 01/28 23:18 : 推 void:用非均勻相的例子去類比均勻相的東西 你化學老師聽到一定會 01/29 01:55 : → void:昏倒 還沒錯誤喔 可以再應凹一點 01/29 01:55 : → ghjkl:這很簡單阿 膠態完全是因為以當時人類巨觀的情況下所定義的 01/29 02:16 : → ghjkl:當觀察尺度夠小的時候 你又怎麼能說是均勻像呢 01/29 02:17 膠態溶液的定義似乎會令人有些困擾.... (葡萄糖) 溶解在水中,通常會被視為真溶液。 (葡萄糖)2 應該也算真溶液。 (葡萄糖)3 ........ ........ (葡萄糖)x ........ ........ (葡萄糖)n 形成澱粉,通常被視為膠態溶液。 x要等於多少才會被視為是膠態溶液呢? -- "仔細探究每一種偽科學,你可以發現到其中存在著安樂毯,奶嘴等, 可以讓人獲得安全感。" -Issac Asimov -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.89.160

01/30 10:23, , 1F
其實是有定義的~ 其溶質顆粒大小 特性都有敘述
01/30 10:23, 1F

01/30 15:04, , 2F
n=300~3000, max of x≒3 (≧1nm)
01/30 15:04, 2F

01/30 15:06, , 3F
啊 應該打 min 才對 :p
01/30 15:06, 3F

01/30 20:04, , 4F
所以x大於三就可以視為膠態嗎?
01/30 20:04, 4F

01/30 22:08, , 5F
嗯 從分散相顆粒大小下手 一般定義其為1nm以上就算膠體溶液
01/30 22:08, 5F

01/30 22:09, , 6F
葡萄糖大小約0.5nm 麥芽糖則約近1nm 寡糖(x=3~10)就超過了
01/30 22:09, 6F

01/30 22:09, , 7F
此外查一下也能找到單雙糖溶液都是真溶液 寡糖多糖溶液則否
01/30 22:09, 7F

01/30 22:16, , 8F
需要把水合的尺寸也算進去嗎?
01/30 22:16, 8F

01/30 22:45, , 9F
1nm為分界這定義應該是沒算進水合後的大小
01/30 22:45, 9F

02/01 21:07, , 10F
分子跟水分子連結的強弱,應該會大大影響溶質實際大小吧?
02/01 21:07, 10F

02/01 21:09, , 11F
另外,膠體到真溶液的特性,是漸變還是類似相變的轉變?
02/01 21:09, 11F

02/01 21:43, , 12F
在這例子中水和糖之間的主要作用力就是氫鍵, 我不認為它會
02/01 21:43, 12F

02/01 21:43, , 13F
影響多少糖分子本身共價鍵結原子們的間距(大小).
02/01 21:43, 13F

02/01 21:43, , 14F
而7F的推文也已給了答案.
02/01 21:43, 14F

02/01 21:43, , 15F
特性我想應該是漸變..介於中間難定的溶液就依溶質大小區別~
02/01 21:43, 15F

02/01 22:13, , 16F
我的意思是,溶質分子帶著水分子一起跑.....
02/01 22:13, 16F

02/01 22:14, , 17F
直徑就變大了.....
02/01 22:14, 17F

02/01 22:20, , 18F
不就說了 1nm為分界這定義應該是沒算進水合後的大小 @@?
02/01 22:20, 18F

02/02 04:01, , 19F
如果定義是這樣的話,有可能出現較小的分子因為氫鍵多,造成
02/02 04:01, 19F

02/02 04:02, , 20F
比某些更大的弱極性溶質有更多膠體特性....(我猜的)
02/02 04:02, 20F

02/03 06:36, , 21F
你們兩是在唱雙簧嗎....XD 好像!只能從r,s來分是誰講話
02/03 06:36, 21F
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