Re: [心得] 那幹嘛設營業時間？

看板customers (顧客行為討論)作者spymachine (不要問~很恐怖~)時間16年前 (2009/09/29 04:52)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ 引述《blue5429 (舜)》之銘言： : 今天看到某店被客怨， : 原因是因為客人想要外帶， : 可是他在開始營業前十五分鐘進來。 : 服務生當然是跟他說11點才開始營業， : 現在沒辦法接受外帶。 : 然後客人就打了一篇落落長的文章去總公司抱怨， : 內容就說什麼明明就準備好了問甚麼不讓他外帶？ : 你們公司只會遵守那種死規定都不會通融一下？ : 你們這樣做以後我們一家人的生意都做不到了，有比較好嗎？ : 我要回去叫我們XX部(看起來疑似公X人員)的同事全部都不要到你們公司用餐 : ................ 原文43.... 說到這個...小弟今天晚上跑去店裡要寫認證考卷 (只收到10/1 可是把資料附回總公司的機會只剩今天禮拜一最後一天@@) 沒想到卻成了我苦難的開始... 店內狀況:店長FT+一個中等菜鳥PT+一個剛進店上班兩天的新菜鳥PT.... 由於今天晚上突然的下大雨...在我考卷寫完之後熊熊發現!單不停的飆阿~XDDDDD 於是我就留下來幫忙了...寫個考卷寫到快12點我也算是奇耙了....不過外送員更可憐.. 外送到11點多(營業到11點)才回來開始做打烊班的工作... 對了!由於經濟不景氣...其實我們平日晚上都是值班+外送員(兼負責打烊清潔)一對一今天是好運要帶訓新人..加上小弟剛好繞過去店裡..不然會爆更慘... 講到這應該很多同業猜的到我是做什麼的XD ---------------以上為下雨天飆單很忙外送員都不是人真發洩分隔線--------------- 話說...也因為有留下來才能看到這麼靠盃的奧客.... 首先是客人一:其實我覺得他也沒有說很奧...只是講話比較....直接一點客:你們外送有買大送大嗎? spymachine(以下用我代替):沒有喔我們只有外帶才有買大送大,外送一率是買大送小不然您可以考慮blah~blah~~以下省略客:蛤~~沒有買大送大喔~可是我們人很多耶~今天現在風雨這麼大~ 我們怎麼可能出去買吃的~ 我:不然您可以考慮辦一張會員卡,開卡會送一份優惠卷,其中一張的內容就是可以外送升級買大送大一次blah~blah~~以下省略內心OS:風雨很大你出不來買吃的,外送員就別人的孩子死不完就對了...就算你真的這樣想也不要明講阿...感覺實在是很不好阿...( ￣ c￣)y▂ξ P.S.今天晚上的雨真的靠盃大的!跟颱風有的拼的誇張... (有沒有我開車出門回家,還會全身濕的八卦XDDDD) 客人二:這個真的很....盧阿時間: 11:00 在送走最後一組客人後~距離打烊只剩10分鐘了~~YA~ 沒想到天不從人願幾分鐘後電話響起: 客人:HELLO~I want delivery~ (NO~~~~都打烊了還想點外送~~) 以下使用中文講解大意(接電話的人不是我XD) 客人:我要XXXXXXXXXX(避免身分暴露...XD) 店長:不好意思我們已經打烊了blah~blah~~ 通常聽到這邊客人都會很識相的掛掉電話...沒想到這位客人真是不屈不撓...開始盧洨最後根據我們店長的說法是客人放大絕說:我不管你們打烊了沒,你既然接電話就代表有人在,那你就要幫我送.... (聽到這邊...我的反應當下是直接罵:X! 抱歉我罵了髒話..因為實在是太靠盃了...) 後來我們店長在它魯洨了1X分鐘後決定放棄..就幫他做單... 原因:英文魯洨太花時間,公司又規定不能亂掛客人電話... 再繼續魯洨下去沒完沒了,打烊班都不用做了... 雖然我很想不要接這個盧洨客人的單...給它一點教訓... 不過店長都進單了我們底下的人也只好乖乖的做..(我看的出店長也超幹就是...) 至於後來外送員都提早在店裡用電話通知餐點要送出去了, 客人還讓外送員在雨中痴痴的等又是另一個故事了!( ￣ c￣)y▂ξ -- 我高亢的轉速聲是美麗的錯誤我不是加油客只是個台客 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.79.134 ※ 編輯: spymachine 來自: 114.32.79.134 (09/29 04:52) ※ 編輯: spymachine 來自: 114.32.79.134 (09/29 04:53)

推

hyelim

09/29 10:33, , 1^F

09/29 10:33, 1^F

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bocaca99

09/29 15:07, , 2^F

09/29 15:07, 2^F

推

c96a410

09/30 01:06, , 3^F

09/30 01:06, 3^F

基本上...我還有我的職業道德,換個方向想:要是幫客人加料,那我不是淪為跟奧客一樣等級的人?所以賭.....氣歸賭.......氣我還是會照標準幫客人做單..XD ※ 編輯: spymachine 來自: 114.32.79.134 (09/30 01:27)