Re: [問題] 在高雄賣豆花有沒有搞頭?
看板toberich (創業)作者wind654321 (Boyce波伊斯)時間13年前 (2012/05/15 11:30)推噓4(4推 0噓 23→)留言27則, 4人參與討論串5/6 (看更多)
賣什麼樣的東西，都會搞頭
只要你認真去搞他
原po可能要修正一個觀念，
現在的產品不管你做的怎麼真材實料
不管你覺得你的產品多麼好吃
重點應該在於你有沒有辦法吸引顧客上門買單
雖然只是攤車，但也能作出自己的特色
例如推文裡面很多都有提到，把餐車多作一些裝飾加點特色
或是從服裝、營運模式去著手、等等
創造自己的特色，讓顧客可以很清楚的記住你
甚至讓他們想到豆花就想到你，
市面上大約有一半以上的人，是不太能明確分辨出兩個相似產品的差異
但是當你在產品上面放上LOGO，價值的差別就出現了。
※ 引述《ben54302 (最愛豬豬)》之銘言：
: 小弟住在高雄25年了！
: 今年３月底離職 在家裡研究做豆花
: 研究到最後發現太困難 後來我哥也跟我一起參與研究
: 大約一個月 總算兩個人辛辛苦苦的做出滿意的豆花了
: 後來我哥回台北工作後 小弟自己一個人出來擺路邊攤
: 在這段時間內我也不時去高雄某些知名冰品店or有在高雄版出現過的豆花品嚐
: 總覺得自己的豆花不輸給這些店家
: 但是小弟這兩個星期來每天大概都只賣出10杯而已
: 遇到星期日大約可以賣出50~60杯
: 總算有個一兩個饕客覺得我的豆花好吃 也在這兩個星期中來買過多次！
: 每次我都只能抱著不虧本的心態出去賣
: 最基本都是把冰塊的錢+豆花的成本+開車擺攤路程中的油錢 給賺回來就好
: 心裡也總是知道賣吃的就是要慢慢來累積客人
: 但每天都是沮喪而歸
: 閃光都會安慰我說 我的豆花真的很好吃!要我慢慢來!
: 但是我心裡總會想 現在年輕人愛吃豆花的真的有幾個?
: 會看到路邊豆花攤停下來買的又有幾個?
: 難道我能服務的人就是這少數中的少數嗎?
: 還是我擺攤的位址不夠好?
: 雖然我知道自己的心理壓力建設很重要！
: 但是我旁邊總是有個賣飯團的阿嬤總會唸我：
: 全世界最笨的人就是你(我)了.好好的工作不做 跑來擺攤!這年頭那麼多大店都倒了!
: 每天每個人都這樣唸我 但是我覺得我必須要成功給別人看
: 但是豆花這種東西 究竟在年輕人的心中是否算是可有可無的東西?
: 讓我不得不停下腳步問問市場所需.......
: 究竟豆花這種東西在高雄有沒有搞頭?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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