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[問題] 計算鹽酥雞成本利潤?

看板toberich (創業)作者 (viva)時間13年前 (2012/09/06 14:42), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/7 (看更多)
突然想自己開家鹽酥雞的念頭 抱著只奢求收入能好過一般上班族一點點的心態 想先算算成本利潤如何... 我一直找不到鹽酥雞供應商的價目表 礙於常常加班 很難挪出時間直接去找外面廠商要menu 有大大能提供原物料的價目表嗎 例如雞皮、屁股、魷魚鬚、魚丸、蔬菜類、有無骨雞肉等等 批貨價嗎?? 感謝>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.116.47
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09/06 15:01, , 1F
真的是要問的清楚還是要跑一趟吧..剛開始很累歐
09/06 15:01, 1F
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09/06 16:56, , 2F
你連原物料的價格都沒辦法自己問，這決心勸你還是別開的好。
09/06 16:56, 2F
推
09/06 16:58, , 3F
鹹酥雞最好是做過在考慮，要容受每天油膩膩
09/06 16:58, 3F
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09/06 17:00, , 4F
雞肉，去問卜峰 去皮骨 2kg 200上下 有點忘了
09/06 17:00, 4F
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09/06 17:01, , 5F
我家附近有間紀香 好像有在輔導加盟
09/06 17:01, 5F
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09/06 17:02, , 6F
或許可以問一下另外一種方案 :P
09/06 17:02, 6F
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09/06 21:51, , 7F
"突然想" 那還是先沉澱下吧..."能好過上班族"那真該深思
09/06 21:51, 7F
推
09/06 21:59, , 8F
若能有當老板的氣魄的話 那我相信在職場上也能發揮很好喔
09/06 21:59, 8F
推
09/08 20:37, , 9F
以前只算雞肉成本 現在水電 油 瓦斯都很高 肉也漲3成
09/08 20:37, 9F
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09/08 20:38, , 10F
整天油膩膩 當老闆算責任制 放假都還擔心物料問題
09/08 20:38, 10F
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09/08 20:39, , 11F
門檻又低 搞不好下個月就出現對手 只能說飽和了
09/08 20:39, 11F
推
09/09 03:11, , 12F
做出自己專屬調味料 像最近吃到一家用蒜頭調味的鹽酥雞
09/09 03:11, 12F
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