Re: [問題] 原料成本和售價比
有點搞不懂 到底是要問"食品原料製造業"的經驗 還是"餐飲服務業"的經驗..
這邊 提供一下 在別的地方 看過的 "餐飲服務業"的 心得
食材成本:4成 , 人事成本:2成 , 其餘管銷成本:2成 , 淨利:2成
大致上 問過餐飲服務業的朋友 淨利大致都1成到3成中間~
可以到2成的店家 算是管理不錯的了.....
因為看大大的文章 都有提到 某家賣很大的 飲料店...
所以 不懂 你要問的是 上游的情形 還是下游的情形~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.227.119.19
→
08/10 04:26, , 1F
08/10 04:26, 1F
→
08/10 04:27, , 2F
08/10 04:27, 2F
→
08/10 04:28, , 3F
08/10 04:28, 3F
→
08/10 04:31, , 4F
08/10 04:31, 4F
→
08/10 04:31, , 5F
08/10 04:31, 5F
→
08/10 04:32, , 6F
08/10 04:32, 6F
→
08/10 04:33, , 7F
08/10 04:33, 7F
→
08/10 04:34, , 8F
08/10 04:34, 8F
討論串 (同標題文章)
toberich 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
64
152