Re: [閒聊] 爸爸退休後想投入烘焙微創業...

看板toberich (創業)作者 (風之旅人)時間2年前 (2021/09/01 00:51), 編輯推噓6(606)
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※ 引述《garcia1114 (二樓~~)》之銘言: : 老爸近期即將從打拼40年的科技業退休 : 給我的感覺是一直都有在思考退休後要做些甚麼事情 : 直到四五年前接觸到烘焙 : 期間我們家就一直有吃不完的各式麵包.... : 上個月他突然在飯桌上跟家人公布要退休的消息 : (比預期早了兩年 但已經62歲了) : 說打算在退休後準備了一百萬想小小創業一下 : 開個麵包工作室 : 當然他願意找些事情來做家人都很替他高興 : 但想到他一輩子在科技業打滾 : 雖然個性算是務實且穩重 : 可畢竟完全沒有做過生意 : 且只有一個人作業....(我媽應該算是可以幫忙但沒經驗) : 所以私下想上來請益一下有相關經驗的的前輩們 : 該怎麼來協助他 : 爸爸的心態很天真 : 都說什麼... : 沒想過要做到很大啦 : 身邊親朋好友、街坊鄰居賣一賣 : 賺點零用錢之類的話.... : 但是又會找我們一起討論一些有的沒的要我們給意見 : 我和我哥都不太懂這些 : 也都覺得這樣很抖... : 100萬也是錢阿.... : 感覺爸爸把這件事情想的太簡單了 : 但既然都板上釘釘了 : 當然能幫忙就盡量幫忙囉 : 目前的進度是 : 已經租好一間20多坪的工作室 月租$4500 : 基本生產設備在這幾年有買了 : 聽爸爸說雖是專業器材 : 不過不到那種專業麵包店大型營業用的等級 : 所以請問各位 : 該如何協助他逐步去規劃 : 又有什麼該注意的呢? 假設40年科技業是一般人所認知的科技業 100萬的預備金,應該是丟到水裡(賠光)都不會有感覺的 所以其實你完全不用擔心吧? 然後20坪如果只有4500,理論上應該非常鄉下? 除非有特殊因素 你沒有明確評估你爸的技能點數....... 所以城鄉兩種都幫你分析一下 在都市你爸的競爭對手不只是各種麵包連鎖店 還包括量販店、便利店、超市..... 所以賣街坊鄰居不是不可能,但是成功率跟產品有沒有特殊性有絕對關係 尤其是烘培業,可以說是近年熱賣的品項背後都有大量商業炒作 你拿你爸這幾年的作品去市面上客觀比一比,就知道有沒有競爭力了 現在各大都市,幾乎已經沒有傳統獨立經營的麵包店 這個事實背後的原因,你爸有必要認真去了解一下再做調整 不過假設是鄉下...... 路線其實也不多 走一樣科技鄉下創業的微熱山丘(100萬完全不夠) 走文青風的各類烘培小店(地址跟宣傳很重要) 真要走鄰居路線........... 非常非常危險 不是說那100萬危險 是你爸的信心可能會有危險 畢竟台灣現在真的鄉下的地方不多 再鄉下也是有超市跟便利商店 願意開車一小段,什麼都有 然後就是萬惡的網購...... 建議你帶你爸先去一些成功案例看看 (其實不少,但是共通特色是TA都非常明確) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.48.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1630428674.A.3C3.html

09/01 01:57, 2年前 , 1F
哈哈..... 在新北永和..... 但還是感謝分享
09/01 01:57, 1F

09/01 03:59, 2年前 , 2F
鄉下還是有開麵包車出來賣的,但產品真的要有特殊性
09/01 03:59, 2F

09/01 03:59, 2年前 , 3F
、不然就是便宜,靠鄰居不長久的
09/01 03:59, 3F

09/01 07:35, 2年前 , 4F
怎又是靠便宜,現在城市ㄧ推人去外國學,然後帶回
09/01 07:35, 4F

09/01 07:35, 2年前 , 5F
來各種麵包,蛋糕
09/01 07:35, 5F

09/01 07:36, 2年前 , 6F
不同國家,不同技巧,然後很多得獎的
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09/01 07:38, 2年前 , 7F
地域性(或網拍)加特性才是突破關鍵,你看不二家
09/01 07:38, 7F

09/01 07:38, 2年前 , 8F
蛋黃酥?
09/01 07:38, 8F

09/01 08:59, 2年前 , 9F
永和20坪4500便宜到爆炸,就算是地下室,被我看到我也
09/01 08:59, 9F

09/01 09:00, 2年前 , 10F
秒租
09/01 09:00, 10F

09/01 16:25, 2年前 , 11F
好多宣傳爆的店家,去吃都很普...
09/01 16:25, 11F

09/01 19:15, 2年前 , 12F
廣告行銷才是真本事
09/01 19:15, 12F
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