Re: [閒聊] 爸爸退休後想投入烘焙微創業...

看板toberich (創業)作者 (最後的體貼)時間3年前 (2021/09/05 19:29), 編輯推噓8(804)
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我說一下我的經驗 我家就是非常傳統的麵包店,傳統到我拿我爸做的麵包去公司吃,同事都沒看過但是5-60 歲的人會很懷念。 確實如此這種傳統的烘焙產品 年輕一輩的沒看過也不愛吃 我承認 但是我爸也是靠這個養活我家3個小孩到大學畢業的學費也買了3棟房子 話說我好像離題了...... 我想說的是目標客群真的很重要 養活我家的不是麵包,而是拜拜要用的壽桃跟鳳片糕,麵包只是我爸無聊時加減做的產品 有沒有賣對他來說沒有很重要 但是遇到特別日子的時候忙起來真的是全家總動員 套一句某些行業常講的"做一冬,吃四冬" 現在我家每個小孩都出社會工作,他也沒必要為了生活壓力忙這麼累了 所以我跟某些前輩想法類似 如果是以做身體健康下去做 全力支持 如果要以賺錢為目的去做 這行業真的賺不到啥 現在我超級煩惱,之後我接手的話我要怎麼傳承下去 好怕我會把他毀了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.45.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1630841398.A.C92.html

09/05 22:03, 3年前 , 1F
賺三棟房子好猛!
09/05 22:03, 1F

09/05 22:09, 3年前 , 2F
跟中秋節賺月餅同理
09/05 22:09, 2F

09/05 22:48, 3年前 , 3F
有心接除了基本盤再開發一二個明星產品你就四季作不完了
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09/05 22:48, 3年前 , 4F
...
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09/06 08:19, 3年前 , 5F
老一輩連生孫子 長輩做生日都跟這種傳統糕餅店訂油飯壽
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09/06 08:19, 3年前 , 6F
桃啊
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09/06 11:07, 3年前 , 7F
以前有 現在市場不多了 40歲以下會這樣定的有幾個?
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09/06 11:12, 3年前 , 8F
這是生活型態轉變的問題
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09/09 15:31, , 9F
以前房子基期低
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09/09 15:31, , 10F
現在賺的可能只夠買一棟
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09/18 22:55, , 11F
也許再過一個世代就不會需要這些傳統烘焙食品,就會漸漸
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09/18 22:55, , 12F
被新型產品給取代
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