[請益] 為什麼高湯要叫做高湯？
對不起我又來問了。
為何中國人總喜歡把經過熬燉過後，味道醇厚的湯稱作「高湯」呢？
而不是「膏湯」、「低湯」...之類的？
請各位板友解答一下，非常感激！
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海獺仔你這笨蛋，專心面對論文吧。
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◆ From: 61.229.131.138
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