Re: [閒聊] 開張四個月了
※ 引述《juiceaa (川久保玲球)》之銘言：
其實我一直相信一句話
「每一位客人都會給新店一個機會」
因為他們會去試看看有什麼新玩意
但這機會就「只有一次」
試了不及格，他就不會來第二次了，要找回他可能要花數倍以上的精力
所以現在我沒有把握的東西，就算有人要付錢，我也寧願不提供服務....
真的怕了...
: 一開始我也不知道問題出在那裡
: 是因為我剛開張 然後休息太久
: 人家以為我不做了
: 之後我慢慢發現我的問題出再那裡
: 1.東西酸掉我不知道 繼續賣給客人
: 2.例如花枝丸 外表熟了 可是裡面是冰的
: 3.有些東西沒有完全炸熟
: 4.鹹酥雞 每次醃漬起來的味道不太一樣
: 5.客人點的東西忘了給他 錢照收.......
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