Re: [問題] 便當店跪求鄉民意見
※ 引述《boss3333 (睿)》之銘言：
: 我試著去研究主食的問題及菜口味的問題，但畢竟單靠自己還是有限!
: 也有問過不少客人主食及菜口味如何，但是大多可能都是回答:還不錯。
: 無奈很少聽到真心的批評跟指導!!!
這個很正常，因為我發現就算講了，很多店家也會反駁
所以一般人都不會講
: 補充，我們的口味較偏向家庭式的清淡(這是母親好的堅持)，對於店附近的名店，小弟
: 都有去試吃過，有些確實令我折服，有些就很普通，先撇開好吃的店不說，
: 連普通的店就我觀察，外送量都在我們之上...
聽起來就是前面也很多人說了，因為附近都工業區，所以一定是重口味的
小弟再提幾個點，首先，你炸的東西，胡椒粉要放得夠多、夠鹹
麵衣要夠多，才夠脆，看起來也比較大，然後肉最好醃過，才入味
白飯要加滷汁，飯要多
炒菜用多點味精
有人說味精對身體不好，但其實這種說法多是以訛傳訛，說到底味精就是海藻的提煉物
，海藻對身體會不好嗎？
最後最重要的：你們家的便當盒上面有店名電話嗎？提袋上有店名、地址、電話嗎？
沒有的話，要怎麼增加回客率呢？
推薦你「妙手小廚師Ⅱ」可以看看，裡面講很多值得注意的小事項
待你們改進後，覺得可以一鼓作氣進攻了，那你們可以定一個短期間促銷，看是要半價
還怎樣的，如果真的夠好吃，那之後回客率一定會增加的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.164.27.97
※ 編輯: boys 來自: 1.164.27.97 (09/30 16:45)
※ 編輯: boys 來自: 1.164.27.97 (09/30 16:47)
推
09/30 18:23, , 1F
09/30 18:23, 1F
→
09/30 18:25, , 2F
09/30 18:25, 2F
→
09/30 18:27, , 3F
09/30 18:27, 3F
推
09/30 19:24, , 4F
09/30 19:24, 4F
→
09/30 19:25, , 5F
09/30 19:25, 5F
推
09/30 19:38, , 6F
09/30 19:38, 6F
推
09/30 19:42, , 7F
09/30 19:42, 7F
→
09/30 21:19, , 8F
09/30 21:19, 8F
推
10/01 03:44, , 9F
10/01 03:44, 9F
討論串 (同標題文章)
toberich 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
14
23
