Re: [分享]客單價高低的討論

看板toberich (創業)作者IMBALLGOD (神)時間13年前 (2013/01/08 11:39)推噓0(0推 0噓 9→)

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※ 引述《gentlwind (ㄉㄊ)》之銘言： : 很感謝原PO提出想法 : 我個人覺得要討論，還是「拿同性質的東西來比較，有一些基準之後再擴充」比較好。 : 比如來說，平價牛排有90元的、也有200元的。但是後者大概一般有附贈沙拉吧。 : (我看過一間只附自取的單樣沙拉) : 這樣比較時投資設備、技術類別比較相近。 : ========================================= : 若一開始是要比較不同的行業，我個人傾向於「市場飽和度」而非客單價。 : 假若有一個社區，2公里之內沒有紅茶冰跟雞蛋糕這種小點心，還值得一試。 : 因為市場飽和度在成長的過程當中，會有像我這種後知後覺者追高搶進(自以為搶進) : 結果資本投入後眼睜睜看著市場飽和而同業廝殺，這時候價格甚至會破盤(要逼退同業) : 客單價高也許有較高的折讓空間，但是破盤賠本殺出的時候，，，，，，， : 薄利可以多銷，厚利可以多賺，但是共同前提是銷得出去。我發現字面上真的很難完全敘述一件事大概是說不清楚我再儘量解釋前面幾位大大的推文都有先陷入賣什麼或後來的經營層面這我之後會在討論我那篇文純粹是認為在'剛創業時你賣的東西公定價要夠高才好收錢撐下去' 這'公定價'就是最低的大家心目中認為合理的價錢沒有後來設備改良升級的問題 (你剛創業一定什麼都不到位基本上就是可以賣而已所有東西都很陽春) 大家印象雞蛋糕紅茶冰等就是2X元(不含改進升級過的茶舖1杯7~80元都有可能) 臭豆腐就是4X元一盤(名店50你也會吃)魷魚一份就是3X 路邊等級最差的牛排攤公定價就約原PO的90 (改進升級過的極端例子都好幾百上千) 我要說的是創業時期草創時期任何細節都要燒錢你要維持改進升級都要錢先求有再求好公定價太低真的不好維持草創你認為剛開的雞蛋糕一天要賣幾份? 100? 有做過生意才知道那是多少量沒做過他就只是一個數字你還要做的出來就算給你賣150份也才3000~3500 你要生活又要租金你還要改進相較之下那個公定價高的東西較容易支撐甚至改進他有把錢的金額數目拉起來 (不是利潤好是實際上你收的錢就是比較多) 先有收錢還要加上後頭收到一直凹下去才會有成功的店相較之下單價較高的的店成功機率高一點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.227.109