Re: [問題] 想開一間燒烤店

看板toberich (創業)作者daimond (天荒地老)時間11年前 (2013/03/18 01:16)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ 引述《wallace3 (我要邁向成功之路)》之銘言： : 提醒您! : 發文前，請先看看爬文往上看看或按Z看一下精華區 : -------------以上文字發文前請刪掉謝謝------------------------------------- : 想請問一下~~我之前有爬了一下~~ : 發現資訊有點少~~所以特地向板上的各位大大請益~~ : 我是想在我家附近開一間燒烤店~~地點有目標了~~ : 但是現在問題是~~我什麼都不會~~只有愛吃燒烤而已~~ : 上網看了一下~~想向大家問問~~加盟好還是自行開店~~ : 再來是自行開店要如何找供貨商~~也就是肉類及海鮮~~ : 我有想過要不要先去別家打工~~先學習技巧(如何烤肉)~ 打工除了技術外學的也是經營管理一間店最少要待個半年才能接觸到一間店的經營know how : 但是~~就是沒經驗~~也不知道這樣會不會有什麼問題~~ : 所以~~還沒下決定~~ : 如果~~我要自行開店~~不走加盟方式~~我要準備什麼~~ : 不好意思~~我是新手~~請大家多多指教~~謝謝~~ : ~ 要先確定你的商業模式你產品特性消費族群整個品牌的定位這幾個要花時間作功課研究如果你有找設計公司幫你設計品牌這部分可能會跟妳一起討論產品研發可能要用掉50 設計費也要用掉50 剩下400 裝潢取決於你的定位不過100跑不掉剩下300 接下來是租金一般行情租一壓二燒烤店在人多的地方租金5-8萬跑不掉人少的話3萬(但要6個月以上去燒錢累積客群) 這時候現金應該還有250-280萬接下來就進設備 50萬看能否ok 設備有了就開始叫第一批貨剩下200萬這時候產品ok了店租好了也裝潢好了該有的設備都ok了就要找人或基本員工來培訓試賣1-2個月準備開幕囉 -- 　　　　　　　　　　　　　"把會微笑的回憶送給妳..." -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.161.40