Re: [討論] 需要小(中)杯飲料要事先說

看板customers (顧客行為討論)作者enterpirse (小嘉)時間14年前 (2010/09/14 21:34)推噓0(0推 0噓 6→)

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我覺得店家要有比較大的責任沒有所謂約定成俗的一律是大杯那麥當勞呢？你不說大杯他還一律是中杯呢! 至於公告有的店家公告一堆，不仔細看還不一定找得到既然店家的價目表上有大杯、中杯、小杯的價格那你為什麼不一律小杯？至於"一律"的用詞，本身就有強制性，尤其是對客人而言如果今天一堆客人花了十秒在你櫃台前看公告，跟你花五秒鐘確認客人的需求你會不會覺得你省了五秒？省了五秒一人，十人就五十秒，一天下來不是可服務更多客人？如果客人本身視力欠佳，看公告的時間佔了二十秒，對店家而言不會是損失?? 如果你要一律大杯，那不如就乾脆只賣大杯 ※ 引述《lingsheep (凌亞)》之銘言： : 我本身是做飲料店的。 : 就算是還沒開始這份工作前，一般去買飲料也都差不多知道這個約定成俗的習慣。 : 當然，為了某些真的不清楚這件事的顧客著想，我們櫃檯也明貼著「需要中杯飲料請 : 事先告知」(本店無小杯飲料) : 當然，還是有客人等我們把飲料完成後，結帳時才說「我是要中杯的欸...」 : 我們也只會指指告示：「不好意思噢，如果沒有事先告知，我們一律是做大杯的」 : 通常客人都會乖乖付帳...畢竟貼告示貼的很明顯嘛～ : 這樣的規定不只在我們店裡，一般如清●、五十●等等，大致上都是這樣吧？ : 但是剛剛在非好店板看到有版友抱怨清●，非好店的理由是： : "店員連問都沒問就擅自把我的飲料做大杯的" : ....... : 會有這樣的規定，真的不是因為店家想賺更多。 : 將容量除以價錢，就知道買大杯會比較划算，加上絕大部分客人都喜歡點大杯的， : 為了節省作業時間，所以索性有了這樣的規定。 : 原本看非好店板該篇文章的底下推文有一句"客人沒事先講清楚，也有責任，不該將 : 過錯全歸咎給店家" : 看了好感心～ : 　但是下一句，"你可以當場反應，要求他們重做一杯給你啊，如果店家這時還拒絕， : 那就是他們有問題了" : (／‵Д′)／~ ╧╧ : 請原諒我看到這句話想翻桌的情緒。 : 我也遇過點"微糖(3分)"飲料的客人，封好後他馬上喝一口：「不夠甜。我要半糖!!」 : 我們也是秉持著服務精神重新加糖，加完後，他還是覺得不夠甜。 : ......算了，這次我們照樣撕開封模，加至"少糖(8分)" : 不過這次有記得要請他先試喝一口，OK之後再重新封膜。 : 這些都在「不重新做一杯」的前提下完成的。 : 但是我覺得，我們都有公告消費方式了，客人自己的疏失，店員應該沒有義務承擔吧？ : 由大杯換中杯多出來的量，除了倒掉也沒可能賣給其他客人啊！ : 損失也得由我們自負。 : 請問各位版大，對於「沒有事先告知，一律大杯」這樣的規定，大家覺得很過分嗎？ : 甚至如果店員不重做，就是店員的錯嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.244.111